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Spezialitäten

Käsesorten

Unsere Spezialitäten in eigener Herstellung:

Kräuterkäse – Ein würziger Brotaufstrich, für Jeden, der es gerne etwas deftiger mag. 45% i.Tr. Gereifter Magerziger aus pasteurisierter Magermilch, Speisesalz, Kräuter, Schabzigerklee, Butter, Quark, Schnittlauch und Milch

Gärtnerin Frischkäse – Ein frischer, sehr cremiger Brotaufstrich oder auch als Dip zu genießen Frischkäse aus Kuhmilch Doppelrahmstufe wärmebehandelt, Stärke, Speisesalz, Lauch, Petersilie, Senf

Meerrettich Frischkäse – Frischkäse aus Kuhmilch Doppelrahmstufe wärmebehandelt, Stärke, Speisesalz, Tafelmeerrettich, Schnittlauch, Senf

Trüffelbutter – hergestellt mit frischer Sauerrahmbutter aus dem Allgäu und schwarzen umbrischen Sommertrüffeln

Veredelte Brietorten je nach Saison:
  • Trüffel
  • Steinpilz
  • Bärlauch
  • Walnuß
  • Ruccola
  • Kürbiskern
  • Schnittlauch
Genauere Infos zu den Brietorten finden Sie außerdem unter www.caja-kaeseverdelung.de

Zusätzlich bieten wir Ihnen eine riesige Auswahl an feinsten Käsesorten an:
  • Hartkäse
  • Schnittkäse
  • Halbfester Schnittkäse
  • Weichkäse
  • Sauermilchkäse
  • Schmelzkäse
  • Frischkäse
  • Schafkäse
  • Ziegenkäse
  • Pasta Filata (Mozzarella, Brovolone…)

Unsere Vielfalt an Käsesorten kommt aus ganz Europa: Deutschland, England, Frankreich, Griechenland, Italien, Irland, Österreich, Schweiz und Spanien.

Ebenso finden Sie einige feine Molkereiprodukte bei uns:
  • -Milch (Frisch-/ ESL- / H-Milch und Vorzugsmilch. Ziegen- und Schafmilch auf Bestellung.
  • Sahne
  • Joghurt (Natur- und Frucht, Schaf- und Ziege)
  • Sauerrahm
  • Crème Frèche
  • Schmand
  • Quark ( Rahmstufe / halbfett / Mager)
  • Butter (mild gesäuert, Süßrahm, Sauerrahm und Bio)
  • Offene Sauerrahmbutter original vom Block aus dem Allgäu
  • Offene gesalzene Butter aus Frankreich

Bei uns finden Sie auch viele Sorten an Bio- und Demerterqualität.

Unsere Partner sind:
  • -Milchwerke Berchtesgadener Land
  • Hofgut
  • Zurwieser Molkerei
  • Lactalis
  • Mövenpick
  • Ehrmann
  • Andechser
  • Vorarlberg mild


Käsemarkt Widmann | Ihr Käsemarkt in Stuttgart und Umgebung
Hausverkauf: Freitag 8.00 - 13.00 Uhr | Tel.: 0 71 51 / 93 93 70 | info@kaese-widmann.de | Impressum | Datenschutz